Hemos seleccionado una ruta con los lugares de moda de la capital madrileña donde los más madrugadores podrán desayunar a partir de un módico precio de 3€.

La Carmencita

Este acogedor local del barrio de Chueca, tiene como reclamo una de las cartas más completas con su variada oferta de «desayunos con diamantes», como ellos anuncian. El pan, la mantequilla o incluso los yogures tienen una procedencia muy peninsular.

Libertad, 16. Precio: de 2,70 a 10 euros . Horario: Abre a las 9, todos los días.

SQD

El restaurante ofrece cada mañana un listado de platos a la carta en el que la sopa de frutas, los molletes de jamón con tomate o el pain chocolat son las delicias principales. Además posee una gran selección de tes. Toda la carta de desayuno se despacha para llevar.

Villanueva, 2. Precio: de 3,40 a 9 euros. Horario: a partir de las 9, de lunes a viernes.

Cacao Sampaka
Este local, situado en el barrio de las Salesas, nos brinda la posibilidad de probar probablemente el mejor chocolate a la taza de Madrid. En sus tres versiones: a la española (denso y con leche), tradicional (con canela) y azteca (con pimienta de Jamaica). El ritual se completa con bollería y churros artesanos.

Orellana, 4. Precio: de 3 a 7 euros . Horario: Abre a las 10, salvo en domingo y festivo.

La Primera

Este emblemático local se encuentra en plena Gran Vía madrileña. En él, podemos encontrar un espacio diáfano en el que degustar su exitosa tortilla, bocadillos, zumos y batidos naturales.

Gran Vía, 1. Madrid. Precio: desde 3,80 euros.

Meating

Este local a un paso de El Retiro cuenta con la fórmula de Óscar Velasco (dos estrellas Michelin en Santceloni). Su oferta se basa en cinco fórmulas de desayunos diferentes: Básico, Continental, Ligero, Español o Antioxidante, junto con ingredientes como la fruta, el yogur natural o la leche de caserío.

Valenzuela, 7. Precio: desde 3 euros. Horario: a partir de las 10, salvo el lunes.

Nubel

Este recién estrenado local en septiembre de 2016, en el edificio Nouvel Museo Reina Sofía, ofrece a los visitantes una selección de bollería en convivencia con saladitos. El desayuno se completa con diversas opciones saludables como desmoothies, leche e infusiones.

Ronda de Atocha, esquina Argumosa. Precio: desde 3,50 euros. Horario: Abre a las 9, todos los días.

Cristina Oria

Esta pequeña tienda, con un salón para el desayuno, se acaba de reconvertir y ha cambiado su concepto de alta cocina a cocina a domicilio. Ofrecen bollería de estilo francés, mermeladas caseras y opciones saladas.

Conde de Aranda, 6. Precio: de 4 a 15 euros. Horario: Abre a las 10 todos los días.

Narciso

Este elegante salón se encuentra en pleno eje de la calle Almagro. Tiene un horario ininterrumpido los 365 días del año, arrancando a primera hora de la mañana con deliciosos desayunos en los que los platos con huevos y las porras y churros son los protagonistas.

Almagro, 3. Precio: de 4 a 10 euros. Horario: Abre a las 8, todos los días.

Jesica Equísoain

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En Beyourself somos conscientes de lo importante que es mantener una buena alimentación, por ello queremos compartir con vosotros algunos consejos nutricionales que nos ayudarán a mantener la línea y sobretodo y más importante, a estar sanos.

– A veces solemos confundir el hambre con la sed, por lo que un vaso de agua o infusiones cada media hora nos ayudará a “engañar” a nuestro estómago.

– El pan integral de centeno de grano entero, rico en arabinoxilano, es un tipo de fibra que activa el movimiento intestinal. Aunque algunos alimentos integrales sí tienen menos calorías que otros productos, esta regla no siempre se cumple, por lo que no hay que excederse en su consumo.

– El champiñón, las acelgas, las espinacas, los guisantes, las coles de Bruselas o los espárragos son ricos en fibras, lo que ayudará a nuestro sistema intestinal su incursión en nuestra dieta. Frutas ricas en fibra con efecto arrastre son la naranja, la manzana roja, la pera con piel, el kiwi, el albaricoque o las fresas.

– El desayuno ideal debe estar compuesto por un lácteo desnatado, fruta o zumo natural y cereales integrales. Se pueden sustituir los cereales dos días a la semana por un montado de pan integral con jamón serrano sin tocino, atún al natural o tortilla francesa, ya que las proteínas ayudan a quemar grasa y mejoran el músculo. Otro alimento que se puede añadir en el desayuno es el huevo cocido, que sacia hasta la comida siguiente.

– Incluir en nuestra dieta arroz integral es beneficioso ya que es rico en fibra y contiene vitaminas del grupo B que ayudan a combatir la irritabilidad en los primeros días de dieta. Si te cuesta comerlo puedes añadir un puñado en sopas o ensaladas acompañado de vinagreta de mostaza.

– La remolacha en ensaladas, semillas de sésamo sobre el arroz, granos de maíz en ensalada de pasta fría, el rábano y las algas (wakame y kombu) son algunos alimentos poco habituales en las dietas que ayudan a reducir la absorción de grasas.

– Podemos comer vegetales crudos, como zanahoria, apio, pepino o pepinillos, estos últimos con muy pocas calorías, a modo de tentempié.

– Alimentos depurativos como el pepino, los espárragos, la alcachofa o la cebolla eliminan las tóxinas de nuestro organismo, mientras que frutas como la piña, la sandía, la papaya, el melón o pomelo ayudan al hígado a incrementar la combustión de grasa.

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