¿Sabías que el desayuno es la comida que mejor deberíamos hacer? Un desayuno sano nos aportará energía tanto al cuerpo como a nuestro cerebro.

¿Cómo deberían ser nuestros desayunos?

– Desayunar en las dos horas posteriores a habernos levantado, nunca más tarde.

– No debe contener alimentos ácidos, picantes o grasos, esto evitará la irritación de nuestro estómago.

– Debe contener calcio, hierro, vitaminas, proteínas y fibra. Es bueno tomar un zumo por las mañanas y un buen vaso de leche con algún tipo de cereal cómo avena o una rebanada de pan con aceite de oliva

– Si queremos realizar un desayuno detox es recomendable tomar: batido/ té verde, zumo de limón con agua templada tibia, yogur descremado con semillas Chia.

¿Qué beneficios nos aporta un desayuno sano?

– Energía para todo el día y aumenta nuestra función cognitiva.

– Mejora el estado de ánimo.

– Disminuye el nivel de estrés.

– Reduce la obesidad, problemas cardíacos y diabetes.

– Regula la tensión, reduciendo la hipertensión.

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En Beyourself somos conscientes de lo importante que es mantener una buena alimentación, por ello queremos compartir con vosotros algunos consejos nutricionales que nos ayudarán a mantener la línea y sobretodo y más importante, a estar sanos.

– A veces solemos confundir el hambre con la sed, por lo que un vaso de agua o infusiones cada media hora nos ayudará a “engañar” a nuestro estómago.

– El pan integral de centeno de grano entero, rico en arabinoxilano, es un tipo de fibra que activa el movimiento intestinal. Aunque algunos alimentos integrales sí tienen menos calorías que otros productos, esta regla no siempre se cumple, por lo que no hay que excederse en su consumo.

– El champiñón, las acelgas, las espinacas, los guisantes, las coles de Bruselas o los espárragos son ricos en fibras, lo que ayudará a nuestro sistema intestinal su incursión en nuestra dieta. Frutas ricas en fibra con efecto arrastre son la naranja, la manzana roja, la pera con piel, el kiwi, el albaricoque o las fresas.

– El desayuno ideal debe estar compuesto por un lácteo desnatado, fruta o zumo natural y cereales integrales. Se pueden sustituir los cereales dos días a la semana por un montado de pan integral con jamón serrano sin tocino, atún al natural o tortilla francesa, ya que las proteínas ayudan a quemar grasa y mejoran el músculo. Otro alimento que se puede añadir en el desayuno es el huevo cocido, que sacia hasta la comida siguiente.

– Incluir en nuestra dieta arroz integral es beneficioso ya que es rico en fibra y contiene vitaminas del grupo B que ayudan a combatir la irritabilidad en los primeros días de dieta. Si te cuesta comerlo puedes añadir un puñado en sopas o ensaladas acompañado de vinagreta de mostaza.

– La remolacha en ensaladas, semillas de sésamo sobre el arroz, granos de maíz en ensalada de pasta fría, el rábano y las algas (wakame y kombu) son algunos alimentos poco habituales en las dietas que ayudan a reducir la absorción de grasas.

– Podemos comer vegetales crudos, como zanahoria, apio, pepino o pepinillos, estos últimos con muy pocas calorías, a modo de tentempié.

– Alimentos depurativos como el pepino, los espárragos, la alcachofa o la cebolla eliminan las tóxinas de nuestro organismo, mientras que frutas como la piña, la sandía, la papaya, el melón o pomelo ayudan al hígado a incrementar la combustión de grasa.

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